1. HOME
  2. 著者一覧
  3. 著者検索結果

著者検索一覧

高橋滋(たかはししげる) :

著者紹介

1952年愛知県岡崎市生まれ。オートバイ輸入販売会社スターズトレーディング(東京・町田)を設立、最高経営責任者。趣味は旅行で、世界各地のホテルやリゾートを泊まり歩く。世界中のリゾートフリークが憧れ、究極のリゾートと賞賛する「アマンリゾーツ」に出会う。その質の高いサービスとホスピタリティに感銘を受け、その「アマン」での体験をもとに、2001年9月7日、東京・六本木にリゾートレストラン「Casita」を開業。レストラン経営の知識ゼロにも関わらず、本業で培った経営哲学と、客としての豊富な体験をベースにした経営手法で、若いスタッフたちとともに理想のレストランづくりに情熱を注ぎ、「カシータ」を激戦の東京でも予約の取れない「奇跡のレストラン」と言われるまでに育て上げ、注目を集めている。2005年、東京・青山に移転後も、連日130坪のフロアー満席の躍進を続けている。その後、2005年、東京・麻布十番に「ヒルトップ・カシータ」オープン。2008年、東京・赤坂に「イル・カシータ」オープン。現在、飲食店に限らず、美容や医療、一般企業の営業職などからの講演依頼が多く、また、サービス業の経営コンサルタントとしても活躍中。

1件中 1~1件を表示
表示順: 表示件数:
  1. 1
  2. 前へ
  3. 次へ
  1. 「お客様に真剣」ですか?

    ­「お客様に真剣」ですか?
    高橋滋

    定価:1,575円(税込)
    ISBN:978-4-7612-6598-4
    発行日:2009年4月6日