2006年05月30日 お客さまのしてほしいことを察知する「アンティシペイション」

おはようございます、相澤です。今週は
『愛されるサービス』
からご紹介いたします。飲食店にお勤めの方、特に注目ですよ！

本日の目次は、

「お客さまのしてほしいことを察知する「アンティシペイション」」p48

ちょっと前のことになりますが私、夫婦で休日に著者新川さんのプロデュースするレストランに行ったのですよ。とっても気持ちのよいお店だったのですが、私の奥様が（言葉使いは力関係によるものですので御了承下さい）ちょうどお水を頼もうかなと思った瞬間にお水がスッと出てきたことに大変感動しておりました。お冷やひとつでで人間感動できるんですね。

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担当：また行きたい！と思っちゃいますよね：相澤でした

投稿者 aizawa : 10:35 | トラックバック (0)